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Dettaglio | Grana Forme Intere

Forme Intere

DESCRIZIONE

Fattorie Cremona si colloca tra le più importanti aziende produttrici dì Grana Padano. Il presidio dell’intera filiera, attraverso il controllo di tutte le fasi produttive, dalla selezione all’alimentazione del bestiame, alla lavorazione del latte fino ad arrivare alla stagionatura nei propri magazzini, consente di ottenere un prodotto apprezzato sul mercato per gli elevati standard qualitativi nel rispetto della completa Tracciabilità.

Altro punto di forza del Grana Padano Fattorie Cremona è il latte, che viene lavorato appena ritirato dalle stalle dei soci. Inoltre l’utilizzo di processi produttivi assistiti dalle tecnologie più moderne ma nel pieno rispetto della tradizione e l‘accurata stagionatura delle forme, consentono di ottenere un prodotto dal sapore intenso e morbido e dalle eccezionali proprietà nutrizionali, in grado di soddisfare i consumatori più attenti ed esigenti e in linea con i moderni stili di vita alimentari che richiedono cibi buoni, leggeri e facilmente digeribili. L’elevata qualità del Grana Padano Fattorie Cremona, contraddistinto dalla matricola “CR 106” e “MN 405”, è garantita dal marchio del Consorzio di Tutela Grana Padano.

SCHEDA PRODOTTO
Nome prodotto Peso Unità/Kg Pezzi cartone Cartoni Pallet Shelf Life
Grana Padano Forme intere – CR 106 Variabile 38 Kg 1 25 1095
Grana Padano Forme intere – MN 405 Variabile 38 Kg 1 25 1095

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Con le matricole CR 106 e MN 405, e con 220 mila forme all’anno, Fattorie Cremona ne è il 4° produttore. Un controllo meticoloso di tutte le fasi produttive e una attenta cura durante la stagionatura, ci permettono di ottenere un formaggio dalle elevatissime qualità sensoriali.

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